2020年04月14日

糠漬け

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我が家の御馳走は、これ。
嫁入りする前の私は、全く台所では役立たずで、料理ひとつ
やった事が無かった。
ただ、梅干しと糠漬けの作り方だけ教わった。
梅干しは、母がボケて作れなくなるまで、作っては送って
くれたのが、まだ少し残っていて、私は作った事がない。
糠漬けは、ずっと作ってたけれど、家出離婚して狭いアパートに
越したら、息子たちから臭いでブーイング。
しかし、今の家に越してからは、解禁になって、一緒に楽しんでいる。
1名だけは浅漬けの方が好きだけど、多数決・・・と言うより
私は古漬けの方が好きなので、大抵は古漬けで出している。
でも、古漬けが好きなんじゃなくて「我が家の古漬け」が
好きなので、他所では、滅多に手を出さないワガママな私。(笑)
きゅうりなどを買うときは、漬物向きの素材を選んでいる♬
posted by Princess Pink at 09:35
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